Ensalada de pollos es una novela escrita por José Tomás de Cuéllar. Esta obra narra la historia de una familia mexicana de clase media, los Sánchez, que viven en una pequeña ciudad de México. La familia está compuesta por el padre, un profesor universitario, la madre, una ama de casa, y sus tres hijos: el mayor, un estudiante universitario; el segundo, un adolescente; y la menor, una niña de seis años. La novela se centra en la vida cotidiana de la familia Sánchez, y en particular en la relación... AI Generated Content